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Meniu

Toate legumele si fructele folosite in meniu sunt proaspete, din piata, selectionate cu atentie de catre bucatari. Toate pastele din meniul Shift sunt home-made. Supele crema sunt deasemenea gatite din legume proaspete. Nu folosim semipreparate.

Mic Dejun

Omleta Primavera
ciuperci, ardei gras, broccoli, rosii cherry
220g
11 lei
Omleta Paesana
bacon, cascaval, marar
220g
12 lei
Omleta Carnivora
prosciutto, funghi porcini, rosii cherry, parmezan
220g
14 lei

Aperitive

Scamorza al forno
cascaval afumat, mozzarella, cheddar, brie, prosciutto, funghi porcini
250g
22 lei
Vinete Pane
vinete, prosciutto, parmezan
250g
16 lei
Bruschete cu rosii
rosii, usturoi, busuioc, ulei de masline
200g
11 lei
Bruschete cu tapenada de masline
masline, usturoi, ulei de masline, anchois
200g
11 lei
Bruschete cu somon fume
somon afumat, capere, ceapa rosie
200g
15 lei
Bruschete Gratin
cascaval afumat, cheddar, ardei gras
200g
11 lei
Bruschete cu branza de capra
200g
17 lei
Crema de ciuperci al forno
ciuperci,cheddar, smantana dulce
200g
14 lei
Pate a la Robert
ficat pui, ceapa,usturoi, unt, cognac
200g
19 lei
Carpaccio de vita
Muschi de vitel , rucola, ulei de masline, lamaie, parmesan
250g
22 lei
Carpaccio de somon
somon , rucola, ulei de masline, lamaie, parmesan, capere, fistic
250g
23 lei
Vitello Tonnato
Muschi de vitel, sos de ton, capere
250g
23 lei

Supe

Crema de rosii
200g
11 lei
Crema de brocoli
200g
13 lei
Crema de ciuperci
200g
13 lei
Supa frantuzeasca de ceapa
200g
13 lei
Supa de praz
200g
13 lei
Supa de usturoi
200g
15 lei

Salate

Salata Shift
Salata mixta, cheddar, cheese, brie, mozzarella, gorgonzolla, struguri, pepene galben, mar, rodie
450g
23 lei
Salata Acropole
Eisberg, rosii, castraveti, ardei gras, masline, ceapa rosie, feta cheese,oregano, ulei masline, acetto bianco
350g
19 lei
Salata Rucola Firenze
Rucolla, rosii cherry, parmesan, muguri de pin
300g
19 lei
Salata Caesar
Eisberg, anchois, parmesan, piept pui, crutoane
300g
22 lei
Salata Ankara
Mix salata, pastrama oaie, castraveti, ardei gras, zmeura
300 g
21 lei
Salata Vichy (pentru 2 persoane)
cartofi copti, rozmarin, ou fiert, salata iceberg, ton, rosii, masline, ceapa, anghinare, lamaie, dressing de mustar cu tarhon
600 g
36 lei
Salata Alimar
muschi de vita, fasole neagra/rosie, naut, ardei gras, ceapa rosie, acceto balsamico, salata mixta
350 g
24 lei
Salata High Energy
Eisberg, piept pui, anghinare, usturoi, rosmarin, lamaie
300 g
23 lei
Salata Alaska
Somon fresh, rodii, praz, ceapa verde, mar, varza China, eisberg, rucola
450 g
24 lei
Salata Santorini
Eisberg, bacon, gorgonzola, ciuperci proaspete, rosii cherry, masline, oua de prepelita
450 g
24 lei

Paste

Tagliatele Nero Di Sepia Cu Somon
250g
23 lei
Tagliatele cu creveti
Tagliatele, creveti, sos tomat, smantana dulce, usturoi, busuioc
250g
23 lei
Penne Quattro Formaggi
Penne, smantana dulce, gorgonzolla, mozzarella,brie, parmesan
250g
22 lei
Spaghetti cu rosii uscate all ollio
Spaghetti, rosii uscate, usturoi, peperoncini, ulei de masline, parmesan
250g
22 lei
Tagliatele con pesto
Tagliatele, sos pesto, parmesan
250g
22 lei
Tagliatele Primavera
Tagliatele, rosii, ciuperci, dovlecei, ardei gras, broccoli, smantana dulce, parmesan
250g
21 lei
Spaghetti cu fructe de mare
Spaghetti, fructe de mare, usturoi, pomodoro pellati, unt, cherry, busuioc
250g
25 lei
Tagliatele verzi cu somon
Tagliatele cu spanac, somon fresh, funghi porcini
250g
26 lei
Tortellini Al Forno in sos Quattro Formaggi
Tortellini umpluti cu prosciuto, in sos alb de branzeturi nobile
250g
24 lei
Tortellini al forno in sos roze
Tortellini umpluti cu prosciuto, sos roze, bacon
250g
24 lei

Preparatele pot fi comandate si cu paste integrale, in acest caz pretul crescand cu 5 lei/portie.

Feluri Principale

Piept de curcan in crusta de nachos si sos cheddar
250g
27 lei
Snitel Soho
Piept de pui, chives, parmesan, pesmet
250g
23 lei
Piept de pui in sos Quattro Formaggi
Piept de pui, smantana, gorgonzola, cascaval afumat, schweitzer, parmezan
250g
24 lei
Muschi de vita cu sos de ciocolata si chilli
Muschi de vita, ardei iute, chilli. Sosul de ciocolata se serveste separat.
250g
38 lei
Cotlete de berbec la gratar
Cotlete de berbec, cartofi cu rozmarin pe pat de patrunjel
400g
39 lei
Muschi de vita in sos Quattro Formaggi
Muschi de vita, smantana dulce, gorgonzola, parmesan, cascaval afumat, mozzarella
250g
39 lei
Vita picanta cu leguma
Vita, morcov, vinete, dovlecei, ardei gras, soia, sos Worchester
250g
25 lei
Pui picant cu legume
Pui, morcov, vinete, dovlecei, ardei gras, soia, sos Worchester
250g
23 lei
Chateaubriand
350-400g
43 lei

Peste

Somon la cuptor in crusta de ieburi
250g
34 lei
Dorada in sare
Timp de pregatire 40 de minute
300-400g
43 lei
File de lup de mare la gratar cu ratatouille de legume
450g
41 lei
Midii in sos de vin
300g
25 lei

Garnituri

Spanac
spanac , ulei de masline, usturoi,rosii
250g
13 lei
Broccoli
broccoli , ulei de masline, usturoi
200g
13 lei
Cartofi cu rozmarin
cartofi copti cu rozmarin, unt, usturoi
250g
13 lei
Legume la gratar
ciuperci, ardei gras, vinete, dovlecei, ulei de masline
250g
13 lei
Cartofi gratinati
cartofi copti, bacon, cascaval, smanatana dulce
250g
16 lei
Orez cu funghi porcini
250g
16 lei

Desert

Cheese Cake Citron
200g
15 lei
Pannacotta cu sos de fructe de padure
200g
14 lei
Nugat Glace
200g
15 lei
Strudel cu mere
200g
14 lei
Inghetata
fructe, cacao, caramel, vanilie
150g
18 lei
Desert Shift
Desert surpriza!
15 lei

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